Andrzej Porębski przygotowuje rozprawę doktorską pt. "Wymóg zrozumiałości systemów uczenia maszynowego wykorzystywanych w stosowaniu prawa" i kieruje grantem badawczym NCN pod tym samym tytułem. Do jego zainteresowań badawczych zaliczają się m.in.: związki prawa, nowych technologii i przemian społecznych; YouTube; uczenie maszynowe (szczególnie nurt XAI: eXplainable Artificial Intelligence); metodologia ilościowa; logika; praktyczny wymiar prawa konstytucyjnego i praw człowieka. Jest statystykiem i analitykiem danych, wspiera metodologicznie badania z tak różnych dyscyplin, jak językoznawstwo, nauki medyczne, czy kryminologia. Uwielbia uczyć: przez siedem lat uczył logiki na Uniwersytecie Jagiellońskim, prowadził też zajęcia i szkolenia m.in. dla studentów UPJP2 oraz pracowników GUS. Obecnie wykłada statystykę i analizę danych na Akademii Górniczo-Hutniczej. Działa też jako publicysta portalu Konstytucyjny.pl. Lubi długie rozmowy, zwłaszcza przy kawie lub herbacie. Większość swoich osiągnięć naukowych zawdzięcza temu, że wpadł do kotła z Heroes III, gdy był mały.